您知道吗：这些食物最适合中国人体质

文章摘自《不外传的长寿方》

作者：张坤 出版社：金城出版社

本书简介：本书以指导老年人健康长寿为主线，从养生之道、健康心态、营养与饮食、运动保健、健康管理、疾病防治、休闲娱乐、仪表风度等方面进行展开。着重从细节角度指导老年人进行养生保健。知识点全面、通俗易懂、指导性……[连载内容]

最佳水果

依次为木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、杧果、杏、柿子和西瓜。很多老年人不愿意吃水果或者没有吃水果的习惯，但水果是为身体提供各种维生素和矿物质的一大途径，是其他的任何饮食都无法取代的，因此建议您在各种水果上市(水果最好吃应季的)的时候，逛一逛水果市场或者超市，新鲜诱人的水果定能勾起您的胃口。

最佳蔬菜

红薯既含丰富的维生素，又居抗癌蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、芹菜、花椰菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红和大白菜。

蔬菜是我们的食谱中必不可少的食材。既然这样，那就赶紧行动起来吧，从最佳的开始!

最佳肉食

鹅、鸭肉的化学结构接近橄榄油，对心血管非常有益。鸡肉则被称为是“蛋白质的最佳来源”。相对于红肉来说，白肉营养更丰富，更健康，这是毋庸置疑的。

最佳汤食

鸡汤最优，特别是母鸡汤，有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适合冬春季饮用。对于注意皮肤保养的老年人来，喝一些用鸡皮和鸡骨一起熬制的鸡汤，可以补充胶原蛋白，保持皮肤紧致。

最佳食油

玉米油、米糠油、芝麻油等较佳，植物油与动物油应该按照1∶～1∶1的比例调配食用。现在国内食用油安全问题，已经提上了日程，老年人尤其要注意尽量不要在外面餐馆吃饭。空闲时间逛逛菜市场超市，和老伴儿一起下厨做一点自己喜欢吃的，既安全又可口，还可以起到活动筋骨的作用。